お店紹介

お店紹介

ふらっと寄れる、でもちょっと特別

炉端とびらは、炭火と藁の香りを楽しむ、小さな居酒屋です。

その日仕入れたお魚や名物の牛タンを注文を頂いてから藁で燻す藁焼き。炭火でじっくりと火を入れ素材の旨味を引き出す炉端焼き。あたたかな灯りのもと、肩肘張らずにお料理とお酒を楽しんでいただけます。

「ただいま」と言いたくなるような、ふらっと帰ってこられる場所でありたい。

そんな時間を、炉端とびらでお楽しみください。